Pelo que entendi o seu post tem 2 dúvidas, e uma afirmação.
Dúvidas:
1a- Se o fato de o barco ter solda é vantagem ou desvantagem?
2a- Considerando a dúvida acima comprar qual modelo...
Afirmação:
Que com o novo motor a aquisição de um barco de 6 metros se tornou realidade pois o motor empurra com folga um barco de 6 metros.
Vou começar pela sua afirmação, sim é verdade, a diferença é muito grande sim. Já testei em diversas ocasiões o Mercury 15/18 e o Sea Pro 25/30 Hp e a diferença é absurda. O Sea Pró empurra com muita facilidade um barco com 3 passageiros grandes. Concordo que neste caso o barco de 6 mts é uma opção totalmente viável, coisa que não aconselharia com um motor 18hp.
Quanto a primeira dúvida, a solda no alumínio no meu modo de ver, pode ser uma vantagem se a chapa usada for grossa, acima de 2,5 mm, mas pode gerar trincas em chapas mais finas. Esta minha opinião foi formada com base em conversas com donos de barcos pra aluguel, donos de pousada e etc. No seu caso e dependendo do local onde vai usar isto não pode ter muita influência. Pois o casco é muito exigido em represas com muitas marolas.
Quanto a sua segunda dúvida é de cunho muito pessoal, mas é sempre bom lembrar que normalmente quanto maior a boca, mais estável fica a embarcação, e isto ajuda muito no caso de pesca com iscas artificiais principalmente quando está em pé nas plataformas.
Neste post estão apenas minhas opiniões, e pode conter erros, outras opiniões são sempre bem aceitas.