Como fazer massa de sangue?

[Wanderson Gustavo]

Bom dia galera....

 

sou Gustavo Dani do interior de SP, queria umas dicas de como fazer massa de sangue, pra pesca de piapara e de outros peixes tbm. Alguém poderia me ajudar?

 

[Marcelo Terra]

Crua ou cozida? rsrsrs - lá vão as duas que conheço e utilizava 

Pescávamos Curimba (Papa-terra), Piaus, Piaparas, Pacus... 

MASSA CRUA

- 01 kg de farinha de trigo

- 01 kg de farelo de arroz

- sangue bovino até dar a liga necessária (ao ponto de ficar bem grudenta)

MASSA COZIDA 

- 500g de farinha de trigo

- 500g de farinha (não farelo) de arroz

- 02 ovos

- 01 xícara pequena de açúcar 

- sangue bovino até dar liga (ao ponto de não grudar na mão)

Fazer bolinhas do tamanho desejado, colocar em água fervendo e assim que as bolinhas subirem retirá-las e passá-las em água natural (choque térmico).

Armazenar em potes com tampa junto com um pouco de farinha para não grudarem.

* Receita do meu vovô   

(* saudade) 

 

[Wanderson Gustavo]

Obrigado Marcelo Terra. Agradeço pela colaboração 

[Carlos Sommer]

Interessante as duas receitas... Apenas uma dúvida: Quando se refere ao "sangue bovino", esta sendo literal... é o sangue mesmo, ou encontra-se de alguma forma para comprar?

[Wanderson Gustavo]

Eu compro de um amigo aqui da região. Sangue bovino mesmo

[Marcelo Terra]

1 hora atrás, Carlos Sommer disse:

Interessante as duas receitas... Apenas uma dúvida: Quando se refere ao "sangue bovino", esta sendo literal... é o sangue mesmo, ou encontra-se de alguma forma para comprar?

Literalmente sangue  o difícil é comprar... mais fácil se tiver um conhecido que trabalhe com abate ou mesmo um açougueiro (nosso caso)

[Carlos Sommer]

1 hora atrás, Marcelo Terra disse:

Literalmente sangue  o difícil é comprar... mais fácil se tiver um conhecido que trabalhe com abate ou mesmo um açougueiro (nosso caso)

Entendi... rsrs

Marcelo, quando ao fato da massa ser cozida... a orientação de usar farinha de arroz e os ovos serviria para qualquer massa em que tenhamos a intenção de fazer "bolinhas" ao invés de usar a massa em si?

Faço uma massa em bolinhas com a pasta japonesa "Missô", mas não uso ovo e nem farinha de arroz, apenas o Missô, trigo e um pouco de mel.

[Marcelo Terra]

2 horas atrás, Carlos Sommer disse:

Entendi... rsrs

Marcelo, quando ao fato da massa ser cozida... a orientação de usar farinha de arroz e os ovos serviria para qualquer massa em que tenhamos a intenção de fazer "bolinhas" ao invés de usar a massa em si?

Faço uma massa em bolinhas com a pasta japonesa "Missô", mas não uso ovo e nem farinha de arroz, apenas o Missô, trigo e um pouco de mel.

Então...

A receita cozida, levava 2 tipos de farinha, a de trigo e a de arroz 

Tbm utilizei muito a de missô para pesca dos Pacus e ao invés de mel utilizava jenipapo 

[Gilbertinho]

Wanderson,

As receitas do Marcelo são tiro e queda.

Porém, caso não encontre sangue bovino, dá pra estrangular algum pescador profissional, extrair o sangue e fazer então as desejadas iscas. Melhor ainda, você permitirá a vingança dos peixes.

Abraço do Gilbertinho 

[Marcelo Terra]

3 horas atrás, Gilbertinho disse:

Wanderson,

As receitas do Marcelo são tiro e queda.

Porém, caso não encontre sangue bovino, dá pra estrangular algum pescador profissional, extrair o sangue e fazer então as desejadas iscas. Melhor ainda, você permitirá a vingança dos peixes.

Abraço do Gilbertinho 

Sangue ruim presta não Gilbertinho kkkkkkkk

[Osório]

Na minha região (Uberaba MG) algumas lojas de pesca vendem sangue de boi em litros de plástico. Mas se não conseguir encontrar o sangue vc pode pegar fígado de boi e bater no liquidificador que dá um resultado fantástico também. Na verdade nem sei qual é melhor...rsrs